건강정보72 계란과 함께 먹으면 탈나는 음식 3가지! 계란은 완전식품이라 불릴 정도로 영양소를 고루 갖춘 음식 중 하나로 계란 1개에는 양질의 단백질과 각종 무기질, 비타민 등 여러 영양소가 골고루 함유되어 있다. 하지만 이런 계란도 어떤 음식과 같이 먹느냐에 따라 건강에 도움을 줄 수 있지만 반대로 독이 되는 경우도 있다. 계란과 같이 먹지 말아야 할 음식 1. 녹차 삶은 계란 또는 맥반석 계란을 먹을 때 완숙일 경우 노른자가 퍽퍽해 목이 메어 물이나 음료를 함께 마시는 경우가 있다. 하지만 계란을 먹을 때 녹차 등의 차를 마시는 것은 가급적 피하는 것이 좋다. 그 이유는 녹차와 홍차 그리고 보이차 등 약간 씁쓸한 맛이 나는 차는 대량의 ‘탄닌산’이 함유되어 있어 계란에 단백질과 결합해 수렴성을 가진 탄닌 단백질이 형성되기 때문이다. 탄닌 단백질은 소화가.. 2023. 5. 4. 피부 건강을 지켜주는 음식 3가지! 나이가 들어감에 따라 피부 노화와 함께 얼굴에 주름 또한 점점 늘어나게 마련이다. 사람들은 주름을 없애기 위해 값비싼 화장품을 사용하거나 피부과에서 여러 가지 시술을 받기도 한다. 하지만 많은 전문가들은 어떤 음식을 자주 먹느냐에 따라 피부 건강은 물론, 피부 미용에도 큰 도움을 준다고 말한다. 주름을 없애고 피부 건강을 지켜주는 음식 1. 당근 당근의 풍부한 베타카로틴은 비타민A의 전구체로 우리 몸 안에서 비타민A로 전환되는데 베타카로틴은 피부 건강은 물론, 피부미용에도 큰 도움을 준다. 당근의 베타카로틴 함량은 100g당 5500㎍(마이크로그램)으로 식품 중 가장 풍부한 양을 자랑하며 껍질에 더욱 많은 양이 함유되어 있다. 영국 세인트 앤드루스 대학 연구에 따르면, 당근을 포함한 베타카로틴이 풍부한 .. 2023. 5. 3. 티백 차, 미세플라스틱과 중금속을 없애고 건강하게 마시는 방법! 티백 차는 여러 종류의 차를 간편하게 즐길 수 있는 가장 쉬운 방법 중 하나로 뜨거운 물만 있으면 언제 어디서든 따뜻한 차를 마실 수 있는 장점이 있다. 하지만 티백 차를 잘못된 방법으로 마시게 되면 우리 건강을 크게 해칠 수 있다. 건강을 위한 티백 차 마시는 방법 우리가 즐겨 마시는 녹차와 홍차 등에는 카테킨과 각종 비타민 등 항산화 물질이 아주 풍부하기 때문에 하루에 2-3 잔의 차를 마시는 것은 몸과 마음 건강에 큰 도움을 준다. 하지만 티백 차를 마실 때 뜨거운 물에 2분 이상 우리지 않는 것이 좋은데 그 이유는 티백 차를 2분 이상 뜨거운 물에 우릴 경우 티백이 녹으면서 나오는 미세플라스틱과 중금속의 양이 크게 증가하기 때문이다. 식품의약품안전처의 실험에 따르면 녹차와 홍차 등 티백 차를 2분.. 2023. 5. 2. 불면증에 도움을 주는 대추차 만드는 방법! 우리 인생의 ⅓이 잠을 자는 시간이다. 그리고 잠자는 시간에 아무것도 안 하는 것 같지만 사실 우리의 몸과 뇌는 여러 가지 일을 하는 것이다. 따라서 불면증에 시달리거나 숙면을 취하지 못하게 되면 몸뿐 아니라 심적으로도 아주 안 좋은 문제를 일으킬 수 있기 때문에 숙면은 우리 건강에 있어 매우 중요하다. 숙면에 도움을 주는 대추의 성분 대추는 맛도 좋고 또 여러 가지 좋은 성분들 때문에 건강에 매우 좋은 음식으로 대추에는 식이섬유, 엽산, 셀레늄, 칼슘, 마그네슘, 베타카로틴, 사포닌, 비타민C, 갈락토스, 수크로오스 등 다양한 영양성분들이 함유되어 있다. 2011년 한국 식품영양학회지에 대추의 효능에 대한 연구결과가 실렸는데 그 내용을 보면 대추의 여러 가지 영양소와 항산화 성분들로 인해 장내 미생물의.. 2023. 4. 28. 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 18 다음
