전체 글74 치매 예방에 좋은 녹차, 건강하고 효과적으로 마시는 방법! 평균 수명의 증가로 인해 노인인구가 늘어나면서 치매발병률 또한 크게 증가하고 있다. 중앙치매센터의 자료에 따르면, 65세 이상 치매 유병률은 10.3%로 10명 중 1명은 치매라고 한다. 이러한 치매의 약 80%는 알츠하이머 치매와 혈관성 치매로, 후천적으로 발병하는 경우가 대부분이다. 많은 전문가들은 치매를 막기 위해서는 꾸준한 운동과 스트레스 관리도 중요하지만 우리가 매일 먹고 마시는 음식의 선택이 더욱 중요하다고 말하고 있다. 식사 후 섭취하면 치매 예방에 큰 도움을 주는 녹차 식사 후 녹차를 한잔 마시면 기억력 향상과 유지에 도움을 주어 치매예방에 효과적인데 그 이유는 녹차의 풍부한 각종 항산화 성분들이 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 혈전의 응집을 차단하여 혈관성 치매를 막아주기 때문이다. 미국 심장.. 2023. 7. 2. 커피를 더욱 건강하고 효과적으로 마시는 방법! 커피는 항산화 성분이 풍부해 심혈관 질환과 항암 효과는 물론, 정신 건강에도 도움을 주지만 카페인에 민감하거나 과다 섭취할 경우 불면증이나 두통 등의 여러 부작용도 생길 수 있다. 그러므로 커피도 그냥 마시는 것이 아닌, 건강상 이점을 위해 효과적으로 마셔야 한다. 커피를 더욱 건강하고 효과적으로 마시는 방법 1. 낮잠 직전 마시는 커피 대부분의 사람들은 졸음을 쫓거나 몸이 피곤해 활력을 높이기 위해 커피를 마시지만 커피의 이러한 효능들은 마시고 난 후 보통 20분 정도 지나서야 나타나기 때문에 커피를 마신 후 바로 낮잠을 20분 정도 자고 일어나면 더 좋다. 그 이유는 커피를 마신 후 곧바로 낮잠을 자게 되면 뇌가 휴식하면서 아데노신 등의 피로 물질은 사라지고 20분이 지나면 각성 효과와 함께 피로해소.. 2023. 6. 30. 흡연을 제외한 생활 속 폐암을 일으키는 조리흄과 나프탈렌! 우리나라 사망률 1위는 암이다. 그중 사망률 1위는 바로 폐암으로, 실제 진단을 받고 5년 이상 생존할 확률은 35%에 불과하다. 특히 폐암은 특별한 증상이 없어 초기에 자각이 매우 힘들며 대부분의 사람들은 폐암의 원인을 흡연이라고 생각하지만 여성 폐암 환자의 80% 이상은 비흡연자로, 폐암의 원인은 흡연뿐만이 아니다. 흡연을 제외한 생활 속 폐 질환을 일으키는 원인 2가지 1. 조리흄 '조리흄'(cooking fume)이란, 고온에서 튀김이나 볶음 요리 또는 구이 요리를 할 때 발생하는 고농도의 입자로, 음식 조리 시 굽거나 튀길 때 눈에 보이는 흰 연기 등을 말한다. 이러한 조리흄에는 국제암연구소에서 지정한 1군 발암물질인 ‘포름알데히드’와 ‘아세트알데하이드’ 그리고 2군 발암물질인 ‘다환방향족탄소’.. 2023. 6. 28. 뇌 건강 개선과 치매 예방에 효과적인 오이 섭취 방법! 오이가 슈퍼푸드로 불릴 만큼 건강에 좋은 채소라는 것을 대부분 모를 것이다. 오이는 풍부한 수분과 필수 비타민, 칼슘, 구리, 망간 등 여러 가지 영양소를 함유하고 있는데 특히 중장년/노년층이 먹으면 좋다. 그 이유는 뇌 건강 개선과 치매 예방에 좋기 때문이다. 뇌 건강 개선과 치매 예방에 큰 도움을 주는 오이 섭취 방법 오이에 풍부한 플라보노이드의 일종인 ‘피세틴’ 성분은 알츠하이머 치매 예방에 큰 도움을 준다. 세계적인 과학저널 ‘에이징 셀’(Aging Cell)에 실린 연구에 따르면, 피세틴을 꾸준히 섭취한 실험군은 기억과 학습 장애를 방지할 수 있다고 밝혔다. 그 이유는 피세틴이 뇌에 쌓이는 특정 단백질의 축적을 막아 아밀로이드 플라크의 형성을 억제하기 때문이다. 실험에 따르면, 피세틴의 꾸준한 .. 2023. 6. 26. 매일 먹으면 장 건강에 좋은 음식 5가지! 장은 우리가 섭취한 음식물에서 영양분을 흡수하고 배변 활동을 통해 노폐물을 배출하는 중요한 기관이다. 또한 우리 몸속 면역 세포의 70% 이상이 장점막에 서식하기 때문에 신체 건강을 위해 장 건강은 필수적이다. 하지만 서구화된 식습관과 운동 부족 등으로 인해 복부 팽만감과 복통 그리고 변비와 같이 장의 불편함을 호소하는 사람들이 증가하고 있다. 매일 먹으면 장 건강에 큰 도움을 주는 음식 1. 귀리 귀리의 풍부한 식이섬유와 베타글루칸 성분은 변비 개선은 물론 전반적인 장 건강에 큰 도움을 준다. 귀리 100g에는 18.8g의 식이섬유가 함유되어 있으며 이는 백미나 보리, 현미에 비해 훨씬 풍부한 양으로, 특히 귀리의 풍부한 수용성 식이섬유는 장 속 유익균의 먹이가 되어 장 환경을 개선하고 장의 연동 운동.. 2023. 6. 25. 과일과 채소의 이물질과 잔류 농약을 제거하는 방법! 식품의약품안전처에서 전국 마트 등에서 유통/판매되고 있는 농산물 268건을 대상으로 검사한 결과, 시금치와 취나물, 시래기, 방풍나물 등에서 농약 잔류 허용 기준치가 초과된 것으로 나타났다. 과일이나 채소를 씻지 않고 그냥 먹는 경우 우리가 자주 먹는 과일이나 채소에 잔류하고 있는 농약들은 우리 몸에 심각한 부작용을 유발하기도 하는데 실제로 하버드 대학에서 불임치료를 받고 있는 여성 325명을 조사한 결과, 딸기나 시금치, 고추, 포도와 같이 잔류 농약이 많이 함유된 과일과 채소를 섭취하면 여성의 임신이나 출산 가능성이 18~26% 감소하는 것으로 나타났다. 이는 남성의 경우도 마찬가지로, 정자의 품질이 저하되는 등 생식기능에 악영향을 끼치는 것으로 나타난 것이다. 농산물이 재배되는 동안 살포된 잔류 농.. 2023. 6. 25. 사과식초의 효능을 극대화하는 섭취방법! 식초는 특유의 향과 신맛으로 다양한 요리에 활용되는 발효 식품 중 하나로, 건강상 이로운 성분도 많아 예로부터 식용과 약용으로 사용되고 있으며 또한 동의보감에서는 식초를 성질이 따뜻하고 독이 없으며 죽은 피나 나쁜 기로 생기는 종양을 풀어준다고 기록되어 있다. 특히 사과식초는 구하기도 쉽고 가격도 저렴해 누구나 쉽게 섭취할 수 있는데 사과식초의 효능을 극대화해 섭취하는 방법이 있다. 사과식초의 효능을 극대화하는 섭취방법 1. 사과식초의 효능 ① 혈당 강하↓ 사과식초 2큰술을 취침 전에 섭취하면 아침 공복 혈당을 현저히 낮출 수 있다. 미국 당뇨병협회에서 제2형 당뇨병 환자 110명을 대상으로 물 1컵에 식초 2큰술을 넣어 3개월간 섭취하게 한 연구한 자료에 따르면, 취침 전 사과식초 2큰술(15ml)을 .. 2023. 6. 23. 항암 효과에 큰 도움을 주는 가지 섭취 방법! 가지는 예로부터 여름 보양식이라 불리며 많은 사람들이 즐겨 먹는 채소 중 하나로, 각종 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부하고 안토시아닌과 마그네슘 등 여러 가지 영양소가 함유되어 있다. 이런 가지도 어떤 음식들과 어떻게 조리해서 먹느냐에 따라 항암 효과를 크게 높일 수 있다. 항암 효과에 큰 도움을 주는 가지 섭취 방법 가지의 풍부한 베타카로틴과 안토시아닌, 알칼로이드 등의 성분들은 항암작용에 탁월한 효과가 있다. 해외 연구에 따르면 가지의 이러한 성분들이 대표적인 발암 물질인 벤조피렌과 아플라톡신 등 각종 발암물질을 억제했다고 밝혔다. 가지의 항암 효과는 브로콜리나 시금치보다 2배나 더 뛰어나 채소 중 가장 높은 수준인데 이런 가지의 항암 효과를 더욱 높이기 위해서는 가지를 콩가루, 들기름과 함께 쪄서.. 2023. 6. 22. 이전 1 2 3 4 ··· 10 다음
